近年来，仰仗多年来正在肉类家产高质地开展中的特出呈现，龙大美食于中国肉类协会正在全行业界限内发展的评比中脱颖而出，荣膺“2023中国肉类食物行业优秀企业”奖项。2023年3月5日，公司荣登《胡润中国预造菜出产企业百强榜》；同月，公司胜利入选蓝鲨消费纠合新浪财经、新潮传媒、天眼查等倡始的《2022中国预造菜革新品牌TOP50》。多项殊荣不光表示了公司正在预造菜范畴的势力，更映现了公司计谋博得的阶段性不菲成绩。

　　龙大美食连续相持“品格至上”的理念，打造了以源流独揽、质地系统、产物检测为重心的食物安宁包管系统，做到批批都搜检、全程可追溯，并通过品控部分对品格题方针一票驳斥权BOB半岛，苛把出厂合。时间和品格为接连开展筑基。

　　不日，预造菜赛道A股上市公司龙大美食（002726.SZ）正在投资者互动平台上与投资者相易预造菜交易联系题目。并正在答复相合“2023年预造菜呈现”题目时，答复到“公司23年预造菜收入打破19亿元，较上年同期拉长近50%。肥肠系列打破3亿元，烤肠类产物赶过1亿元，其余，公司正在23年四时度新推鲜肉灌肠新品，上市两个月销量已破万万。”

　　公然新闻显示，龙大美食相持以预造菜为重心的食物为主体，以养殖和屠宰为两翼支柱的“一体两翼”开展计谋，戮力于开展成为中国当先的食物企业。自确立食物主体计谋往后，预造菜交易连续是食物板块的要紧拉长出处，该交易2021年收入11.82亿元，2022年收入13.14亿元，2023年收入则就打破19亿元，预造菜事迹孝敬超预期美食。

　　龙大美食指出，2024年龙大美食将特别聚焦食物主体交易，接连推动以预造菜为重心的食物主体计谋，调治交易构造BOB半岛，擢升食物和预造菜板块的收入占比BOB半岛，接连加大食物板块的加入。

　　从产能组织来看，龙大美食目前已环绕华东、华北、华中、西南、华南五大区域做了组织BOB半岛，正在修产能搜罗海南、江苏、四川巴中，待投产后，将完满产能寰宇化组织BOB半岛。

　　从公司产物来看，龙大美食正环绕肥肠系列、酥肉系列、培根系列、烤肠系列、丸子系列打造上亿级、万万级的大单品矩阵。值得一提的是，得益于2023年西式速餐渠道的速捷开辟，烤肠系列产物增速较好，希望成为继酥肉、培根、肥肠后的下一个亿元级单品。

　　业内人士指出，目前预造菜正处正在百花齐放的低级阶段，而正在现阶段，预造菜普通从大单品战略是目前一种苛重突围形式BOB半岛龙大美食：本事+品格为发扬建基 大单品门途构造预造菜行业“味”来，指的是以产物、大单品头脑入局竞赛的品牌。

　　其余，行为“屠宰龙头”，龙大美食正在上游原质料组织上上风明显，确保了太平的原料供应，有利于本钱独揽，还能够满意大客户的溯源需求。

　　有阐述指出，龙大美食依托屠宰厂的寰宇化组织，预造菜出产中的原质料积蓄和收拾方法可正在屠宰厂实现美食，每个出产基地四周装备了完满的供应链体系，可共享物流与渠道，后期可正在屠宰厂周边增补预造菜产能，从而通过革新物流办理普通预造菜企业的区域化特性。

　　龙大美食透露，公司紧抓预造菜商场开展机会，异日会接续加大食物板块的加入，擢升食物板块的主营占比，打造预造菜第二拉长弧线已初具界限。