“微雨多卉新，一雷惊蛰始。”此日先河，我国进入到惊蛰骨气。“蛰”，指“藏伏”，虫豸入冬藏伏土中；“惊”指“惊醒”，天上的春雷惊醒蛰虫。“春雷惊百虫”，说的即是惊蛰时节，春雷始鸣，惊醒冬眠于地下越冬的蛰虫。

　　正在这个春雷乍响，万物发展的骨气里，又有哪些春季的舌尖鲜味呢，来看看由中国气候网、中国社会帮扶网协同推出的“村落复兴·骨气好物”世界优质农产物引荐舆图惊蛰篇吧！

　　当车厘子这位生果刺客正在市集冉冉隐没的光阴BOB半岛，中国本土的大樱桃先河上市。樱桃正在北方号称“初春第一果”。俗话说“樱桃好吃树难栽”，特别是大樱桃中的优质种类，它们对天气、水土、温湿度等诸多要求央浼特别苛刻。得益于适宜的地舆和天气要求，甜樱桃正在中国酿成了两个较为荟萃的宇宙级上风产区：以大连为主的辽宁区域和以烟台为主的山东区域。

　　金黄色的表皮，鲜嫩的果肉，香甜的汁水，让芒果备受人们热爱。芒果原产印度和马来西亚，据考据，芒果是被唐代的玄奘法师带回中国的。正在《大唐西域记》中记录“庵波罗果，见珍于世”。当前，我国的台湾、广东、广西、海南、福修及云南等地都有芒果种植。

　　“城中桃李愁风雨，春正在溪头荠菜花”。进入惊蛰骨气，杨柳吐新，百花待放，田埂间，绿油油的荠菜也先河长了出来。荠菜入馔，古已有之美食。其史籍最早可追溯到公元前6世纪的年龄期间，《诗经·邶风·谷风》中“谁谓荼苦，其甘如荠”，便是人类对待荠菜的最初领会。千百年来，荠菜被演绎出了多种多样的服法BOB半岛寰宇优质农产物推举舆图惊蛰篇出炉 看看有哪些春季适口，生食、炒造、煨汤、做馅，可谓是一菜得，百味生。

　　“笋，竹萌也，可认为菜肴。”最早的古汉语辞书《尔雅》的界说，道出了竹笋与中国美食的史籍渊源。历朝历代，不少文人墨客都对笋情有独钟，留下了不少称誉的诗词。黄庭坚说它“洛下斑竹笋，花时压鲑菜”，李渔赞颂它是“至鲜至美之物，蔬食中第一品”。到新颖，笋的做法多种多样，油焖BOB半岛，清炒，凉拌，煨汤，皆成鲜味。

　　说到春天的滋味，尚有雷同是不得不提的，那便是香椿BOB半岛。固然惊蛰时节，北方大局部区域树上的香椿还没有萌芽，然则得益于兴旺的物流和温室身手，使得咱们能正在惊蛰时节就提前品上这一口春味。对待香椿，可能说心爱吃的趋附者多，不爱吃的避之不足，那种浓厚奇异的香味用来凉拌豆腐，或是炒盘鸡蛋，都是让人吃的美滋滋的下饭佳肴。

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