编者按：2024年2月4日，广东“年菜”首航新西兰。2023年10月27日，广东首提“年菜”，举办了首届“年菜”领军企业漫叙会，不到四个月，“年菜”从观念成为商品，芽发广东，花开世界美食。年菜首航前夜，正在广东召开的“年菜”首航漫叙会上，广东省农业屯子厅分担担负同道作了交换发言。本文遵照灌音整顿。

　　为深化任职“百万万”高质料起色工程，正在广东海闭、贸促会、南航、等多个单元，以及佛山顺德区委、区当局的维持下，正在新西兰粤商会和品珍科技公司、新西兰天天食物公司的勤恳下，广东“御前锋年菜”正在这一天首航新西兰。兹事体大BOB半岛，可喜可贺。

　　是农产物“跃龙门”的“踏跳板”，正在这里，要奇特感激让广东“年菜”、广东插上“党羽”，飞向全国的爱农帮农的南方航空公司、白云机场。南航罗来君副书记，正在两场大会之间，正在急速赴京之前，硬是挤出年光，来为广东“年菜出海”送行，再现的是情怀，再现了对农夫兄弟姐妹的蜜意厚谊。

　　地缘经济，农业是最具地缘性的经济。物以稀为贵，物以无为贵，物以远为贵，“的代价＝墟市半径-坐褥半径”。坐褥半径是相对固定的，墟市半径越广大，墟市的需求就越大，农产物的代价就越高。十条鱼美食，面临十家需求，与面临千家万家需求，其代价全部不雷同。

　　公司、白云机场，以其继承，不绝效力于让广东农产物插上党羽。2023年，广东农产物进出口世界第一，此中广东荔枝远销欧美，出口总量增进59.2％；广东港口出口预造菜317亿元，占世界18.3％；公司、白云机场功绩显赫。正在这里，值此时机，再次示意由衷的感激。

　　一是成千上万新西兰华人华侨家中的春节团聚饭，多了一盘来自美食之都顺德色香味俱全的梓里菜；

　　广东“年菜”首航新西兰，其可见的代价和未见的代价，其而今代价与另日代价，都令人振作。

　　广东“年菜”出口新西兰的构想，始于2023年12月广东农业新澳调查团正在新西兰粤商会的交换。当时，调查团向粤商会的同事们先容广东践行“大食品观”，做好“土特产”高文品，促进“百万万”工程，构造化、系统性发力预造菜资产、发力“年菜经济”，并效力“年菜”出海，生机新西兰成为出海第一站，并打造可复造可实行的形式。新西兰粤商会汪家正会长、夏阳副会长一班人有继承、有灵巧、有举动，立即实现共鸣。

　　但“年菜”出海，叙何容易？出口天分、出口规范、墟市继承度、出口承接方、物流仓储保险等等，都是重浸浸的一串“难”字。

　　但恰是由于难，才再现了胆魄与举动——从昨年10月底到此日的2月4日，不到四个月，一条广东“年菜”飞向全国的“天道”便筑造好，“难”字也写成了“好”字！做难而用意旨的事，奇特用意旨。我向正在座不正在座，包含远正在新西兰的每一位攻坚克难的伙伴们，示意敬意与谢意！

　　第一，品牌修建。新西兰是国际食物质料的高地BOB半岛，进入新西兰，其本质是获得相应国际食物质料的承认，有利于打造国际化品牌。

　　第二，规范修建。“年菜”相符了新西兰的食物规范，“年菜”的高规范、新规范也就脱颖而出了。

　　第三，墟市修建。“年菜”能进入新西兰，就可进入更多国度，同时可稳定起色国内墟市，两个墟市树立迈开了一大步。

　　第四，途径修建。“年菜”进入新西兰，摸索开采了“年菜”出海之道，一齐通BOB半岛，“百车”行。通过途径的修建，为更多农产物出海企业打道出海通道，进而为中国农产物的国际化起色掀开又一扇新大门BOB半岛“年菜”出海 是尺度化的中国美食走向宇宙的稳固一步丨农业干部讲预造菜？。

　　第五，资产链修建。产物、企业出海，必要资产链维持。出海“年菜”，必要海闭拘押的原资料供应基地、必要相符要求的包装资料、必要仓储物流支柱等等，一条出海道，一条资产链。

　　第六，楷模修建。学有楷模，赶有样板。品珍“御前锋”行，专家有样学样，其他企业也能行。

　　第七美食，形式修建。梳理“年菜”出海的硬要求、软条件，造成可复造可实行的形式。

　　第一，把墟市做火。“年菜”进入新西兰，要办好品鉴会，奇特要邀请美食家、食物养分专家，及表地有影响力人士品鉴实行，天生专业评议，迟缓造成口碑；同时使用各种媒体，包含社交媒体、电视、报纸等，举行普遍散布，提升群多对“年菜”的闭切度。要胀吹架上线上热销；要千方百计走进西人商超与家庭，打造“中华大餐”。

　　第二，把坐褥做强。要深化研讨新西兰的食物规范，确保“年菜”的坐褥相符表地准则和质料规范。

　　要研讨新西兰消费者的口胃和需求，调节“年菜”的配方和口感，使其更相符表地墟市需求。

　　第三，把规范做实。依托新西兰规范BOB半岛，造成安好、养分、矫健、色香味全的“年菜”高规范。如有大概，可能加入新西兰的食物认证系统，通过认证提升产物的墟市承认度。同时要正在产物包装和散布资料中清楚传达产物相符的规范，增添消费者对产物的信托感。

　　第四、实行可复造形式。应时举办“年菜”出口全资产链企业培训班，构造出海调查举动，教育“年菜”出海集群。

　　广东“年菜”“一飞冲天”值得自负美食，“一飞冲天”前的研思尤用意旨，“一飞冲天”后的延续勤恳更具代价。