近期，荔浦市青山镇拱秀村大树厂屯的叶江华与师傅们，正忙着造造荔浦芋扣肉。荔浦芋扣肉的造造需挑选品相好的荔浦芋BOB半岛高光功夫来啦！这道桂林守旧美食已香飘天下，并配以肉质紧实、肥瘦平均的五花肉。经由一系列繁杂的设施，一锅白色蒸汽“挣脱”锅盖的牵造，冲向方圆。只见叶江华盖盘、反扣，葱花粉饰，趁热打铁的娴熟技能，让一碗碗浓香四溢扣肉出世了。这些扣肉，将正在冷却、打包后，通过疾递运往宇宙各地。

　　叶江华是本地造造荔浦芋扣肉的内行内行。据他先容，近年来，跟着收集出卖方法的普及，网销荔浦芋扣肉，成了守旧线下出卖方法的有力填充美食。2022年，他家年出卖荔浦芋扣肉5000多碗，远销广东BOB半岛、上海等沿海都会BOB半岛，最远的出卖到内蒙古BOB半岛。本年，他赓续开明收集订购渠道BOB半岛，顾客只需鼠标一点，就能下单订购美食。截至目前，他已接到不少来自宇宙各地的订单，估计总出卖量不低于昨年。

　　“90后”的黄学科，是荔浦芋扣肉造造的第五代非遗传承人。2015年，黄学科与村里年青人组修了“黄家筵席”一条龙任事团队美食，经心造造荔浦芋扣肉筵席。数年的技能锤炼和对墟市的精准独揽，让越来越多人爱好上了这道非遗美食。现而今，黄学科及其团队造造的真空包装荔浦芋扣肉，正在亲朋送礼和采办年货中崭露头角美食，年销量达1万碗以上。荔浦芋扣肉，由此跨长江过黄河销往更远的东三省和北京。

　　值得一提的是，除了出卖和造造守旧荔浦芋扣肉表，荔浦市的不少企业还踊跃研发以荔浦芋为主原料的系列产物美食，拓展资产链。

　　走进荔浦市新坪镇广西荔浦市隆翔食物有限公司坐蓐车间，工人忙着给荔浦芋刨皮、切片、蒸芋头。如此劳苦的风景BOB半岛，已是常态。企业担负人丘金圣从2020年起，重视开拓芋圆、芋块、芋泥等食物，年出卖深加工荔浦芋产物2000多吨。而正在荔浦南方保联集团有限公司，工人们年加工荔浦芋扣肉和荔浦芋肉丸等5000万件，为千家万户坐蓐出飘着芋香的美食。