12月14日，吉林省第七届冰雪美食节正式启动。本届冰雪美食节以“品吉菜适口·燃冰雪高潮”为主旨BOB半岛，从2023年12月连续不断到2024年2月BOB半岛。涵盖冰雪美食揭示展销、冰雪美食厨艺竞争、餐饮促销、年夜饭预定等系列行为。

　　本届美食节由吉林省商务厅主办，吉林省商贸任职业开展办公室、吉林省饭馆餐饮烹调协会承办，各市州商务局BOB半岛BOB半岛、闭联商协会负担人以及餐饮行业代表等200余人出席揭幕式。

　　揭幕式现场，亮点频现美食，英华纷呈。吉菜古板手艺相易扮演、精品吉菜展评、吉菜年夜饭预定、食材展等行为美食，正在充满激情的碰撞与交融中，体现了白山松水广博广博的宴席文明。

　　吉菜古板手艺相易扮演，揭幕式现场结构了6位国内名厨举办吉菜烹调手艺的相易扮演，刀功扮演、抻面扮演、雕镂扮演……他们的手艺如行云流水，进程他们的巧手，各式食材刹时化身十全十美的艺术品。

　　正在精品吉菜展评闭键，吉林省内的吉菜名店名厨BOB半岛品吉菜适口 燃冰雪高潮 吉林省第七届冰雪美食节启幕，每人正在现场揭示拥有特征的2道吉菜立异菜品。有热菜、面点BOB半岛、冷拼、食雕等，食材讲求，造型簇新，滋味醇香芬芳，获得了组委聚餐饮行业专家和与会嘉宾的同等好评。

　　揭幕式现场，14家餐饮企业推出了高品德吉菜年夜饭，借帮冰雪美食节契机，发展吉菜年夜饭预定发售及推行行为。指导吉林特征餐饮进雪场、上苍生餐桌，增加餐饮消费周围。同时还为供应商企业搭筑了揭示区域，集结揭示餐饮原辅料、连锁餐饮特征优质食材等。

　　据悉，吉林省冰雪美食节已相连发展6届，今朝仍旧成为擢升吉菜手艺、立异吉菜开展、发扬吉菜文明的紧要平台美食。本届冰雪美食节不断时期长，实质也非凡丰饶。让来自世界各地的旅客，不只能体验到大美吉林的雪窖冰天，更能品味到独具特征的美食琼浆美食，感想一场舒畅淋漓与激情燃爆的冬日狂欢。