中国人的主食以谷物为主，闭键有大米、幼米、幼麦、玉米等。跟着生涯前提的刷新BOB半岛，主食物种越来越丰盛，马铃薯、红薯等薯类也成为主食佳选。主食中富含的碳水化合物是人体不行短少的养分物质，对组成机体结构、庇护神经编造和心脏寻常效用、巩固耐力、提升任务服从有紧张意思BOB半岛主食吃好远离慢性病五则吃对主食。可能说，主食是个宝，对全身健壮都有好处。

　　调控血糖和血脂。燕麦的卵白质含量正在谷物中是较高的，其氨基酸组成也利于消化接收主食主食。其它，燕麦还富含拥有调控血糖和血脂效用的因素，如β葡聚糖。

　　给肠道添生气主食。大批未经深加工的谷物都富含炊事纤维，利于防备便秘、鼓励肠道蠢动。此中BOB半岛，荞麦较量卓越，其炊事纤维含量是大米的十几倍，还含有保健因素芦丁、槲皮素等，有帮调度餐后血糖BOB半岛。

　　守卫眼力。每100克红薯的胡萝卜素含量高达750微克，对付健壮的成年人来说，每天吃半块红薯(约200克)就能知足所需胡萝卜素BOB半岛。胡萝卜素能正在体内转化为维生素A，能守卫眼力、防备夜盲症、防范皮肤干燥、抗氧化。

　　巩固免疫力主食。每100克马铃薯所含维生素C为27毫克，高于大批根茎类、鲜豆类和茄果类蔬菜。维生素C拥有抗氧化BOB半岛，巩固人体免疫力，鼓励钙、铁和叶酸接收等效率。行动薯类，马铃薯还富含淀粉，可删除维生素C的流失主食。