穷冬时节，云南多地和气如春，各样特质旅游项目吸引宇宙各地乘客接踵而至。图为游人正在丽江古城享用美食。

　　民以食为天BOB半岛。无论是电瓶车上载满的表卖、现代“打工人”的标配咖啡+奶茶，照旧“香”飘海表里的暖锅、速餐……令人入迷的“舌尖”美食离不开一个字——“吃”。

　　最新数据显示，2023年中国餐饮收入初次冲破5万亿元大闭，创史书新高。跟着餐饮住宿等接触型、群集型消费较速回暖，消费从新成为经济增加的主动力。

　　堂食暂停、流水大减、本钱上涨……多重压力一度让这个最能展现尘凡烟火气的行业正在疫情时期境遇逆境：从2019年的4.67万亿元到2023年的5.29万亿元，餐饮收入几经振动。

　　从烘焙、茶饮、预造菜到长途选餐、正在线下单；从低脂、轻食到“餐饮+旅游”“餐饮+展演”“餐饮+IP”……多变的处境下，立异的步调褂讪，老匹夫的甘旨“清单”正在多元业态、智能任职、健壮品类和更具创意中质感一概。

　　中国饭馆协会宣告的呈文显示，2022年，不少省份烘焙、茶饮等新兴业态的门店营收均完成两位数同比增加。

　　正在这个以个人为商户为主力军的行业里，万千谋划主体的联袂前行撑持中国餐饮业迎来又一个春天。数据显示，2023年，宇宙共注册餐饮单元超410万家，个人为商户占比超八成。

　　餐饮业一头连着“嘴巴”，一头连着“泥巴”，正在“粮头食尾”“农头工尾”里都可能见到它的身影。

　　一块馍、一碗面美食、一盘菜……陪伴田间地头的农副产物进城、入店、上桌，农家的“荷包子”振起来，好日子“火”起来BOB半岛BOB半岛。

　　以一家餐厅为例，除了厨师、任人员，还涉及采购、运输、市集营销、筹谋、菜品研发等多个工种。呈文显示，均匀每10平方米餐厅业务面积就可能管理一个就业岗亭。中国餐饮业直接就业职员已近3000万。

　　上承原料供应、农业发达，下接社会就业BOB半岛美食撬动消费新生机--强健·生涯--百姓网、内需消费。2023年，餐饮业带头农副食材、食物加工业等联系物业约2万亿元营收，鞭策中国经济回升向好。

　　有人说，世间唯爱与美食弗成辜负。饮食是糊口必要，也是文明传承。经验风雨，让咱们对饮食文明有了更深的共情。

　　鲁、川、粤、苏、闽、浙BOB半岛、湘、徽八大菜系，麻、辣、咸、鲜、香、甜包罗万象，螺蛳粉、时候茶、潮州菜BOB半岛、沙县幼吃等国潮美食咭片……雄厚多元的餐饮文明流显露人们对糊口的热爱，一道道中华照料、一款款调和菜肴吃出了人气，也提振了消费。

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