1月12日，由全国中餐业联络会、广东省商务厅、广东省人力资源和社会保护厅、广东省农业屯子厅、广东省商场监视管造局、汕头市群多当局指点，汕头市商务局等干系性能部分增援，汕头市餐饮业协会、广东省餐饮办事行业协会、汕头市潮汕菜工业起色鼓吹会联络主办的2024全国潮汕菜大会正式揭幕。第十三届寰宇政协经济委员会副主任、商务部原副部长房爱卿，省当局副秘书长郭亦笑，汕头市委书记温湛滨，市人大常委会主任项天保，市政协主席邱奕辉，全国中餐业联络会会长邢颖出席运动BOB半岛。

　　温湛滨代表市委、市当局，向持久从此重视增援汕头办事尤其是潮汕菜传承起色的各界人士示意衷心感激。他指出，汕头初度举办全国级潮汕菜展会，既是胀舞汕头潮汕菜工业高质地起色的一项庞买办法，也是显现潮汕菜深挚文明内情，进一步晋升汕头国际影响力和竞赛力的一次厉重契机，必将为胀动中国式新颖化的汕头试验赋能添彩美食。近年来，汕头大肆胀舞潮汕菜工业起色，以深远推行“粤菜师傅”工程为引颈，不停整合工业资源，发展特性品牌圭臬化筑立，胀舞潮汕菜不停独辟门途，焕发出新的期间生气。汕头将以本次运动为契机，将全国潮汕菜大会打酿成为发扬潮汕菜文明、显现潮汕菜魅力的厉重窗口。

　　邢颖代表全国中餐业联络会对2024全国潮汕菜大会正在汕举办示意道贺BOB半岛宇宙美食潮潮汕正其时：2024宇宙潮汕菜大会正在汕头开张。他指出，汕头行动潮汕菜厉重的起源地与依照地，集聚了稠密品牌细致餐厅，产生了多量著名连锁餐饮品牌BOB半岛。潮汕菜不单是彰显中华精良厨艺的良好代表，也是向全国讲述中华美食故事的文明使者。心愿汕头以此次大会为契机，全方位发扬潮汕菜文明，全链条加快潮汕菜工业起色历程，全流程胀舞潮汕菜的环球起色BOB半岛，周到增强国际间的美食换取与协作，高水准完成潮汕美食的创建性转化与立异性起色。揭幕式上，“潮菜智库”正式建设，全国各地美食谋划范围颇有筑树的美食专家、餐饮专家获聘“入库”，以智为擎，把舵定向。智库的建设，是潮汕菜主动与国际接轨的厉严惩法，也将为潮汕菜工业高质地供给智力支持。会上，差异进行“中国（汕头）美食都市同盟”建设典礼和“食正在广东·美食地标都市”颁牌典礼，启动共筑“国际美食物牌都市”美食，举办潮汕菜国际论坛、潮汕菜预造菜出品大赛、全国潮汕菜专家演出赛、首届汕头餐饮工业展览会和“食正在广东”湾区美食嘉时间等系列运动BOB半岛。大会吸引了上百家优质食材源流供应商参展，并联动百强餐饮集团意向投资正在汕头开店，集聚工业资源，鼓吹潮汕菜工业链和生态圈起色。

　　集聚工业资源，共筑共促共享，打造高质地换取平台，周到赋能工业集群高质地起色，胀舞潮汕菜文明的环球散布，汕头美食，吸引更多“懂吃的人”超过山川来到这里，跟着潮汕美食被不停地领悟开采，美食孤岛正式出圈。2023年12月，汕汕高铁汕尾至汕头南段开明，越来越多门客美食、旅客慕名而来，孤岛的奥密面纱正被逐步掀开，美食画卷震动登场。全国潮汕菜大会的大幕方才揭开，好意邀请大师插手到本次运动中，浸醉式“潮”玩汕头美食，正在这里看汕头都市之美，寻“美食孤岛”至味。

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