冬日寒潮袭来，宅家的日子多了起来，伙伴们囤够食品了吗？咱们打包了10部国产美食系列记录片动作心灵补给，边刷剧边下饭，积贮能量招待终会到来的春天。

　　动作国内美食记录片的开山之作，也是出道即巅峰的表率，《舌尖上的中国》从播出到现正在一履历十个年初，让很多人深居简出便已饱览中华上下千年、广泛多样的饮食文明。

　　即使第三季由于调换导演、跑题等情由际遇了口碑下滑，也并不阻止咱们对舌尖系列和它所先容的那些美食的亲爱。第一季通过“天然的馈遗”、“转化的灵感”、“五味的调停”等七个章节阐明，到第二季则特别注重于人物背后的故事。

　　“舌尖”高出草原盆地、山林湖泊等种种截然有异的地舆处境，纪录着人们靠山吃山，靠海吃海的取材体例，以及各富特质的烹调手段。

　　无论是从古因袭而来的腌渍、腌泡、油浸、风干，照旧新颖人正在厨艺之道上都肯定要学到的“蒸、煮、炒BOB半岛、焖、炖”，都渲染出食品令人垂涎的风韵，激昂着满满的食欲。

　　总导演陈晓卿曾说舌尖系列的主旨是“透过美食看社会”。正在日益陷入网格化、同温层换取的新颖生计中，恐怕食品可能指导咱们争执换取的周围，分享、感染互相对美妙生计的配合醉心。

　　《风韵原产地》是陈晓卿继“舌尖系列”和“风韵尘寰”之后推出的又一力作，将视线转向了“养正在深闺人不识”的区域美食，用心显示食材和其烹调的手段。

　　首播第一季定正在广东潮汕，从分集实质就看得人直流口水：牛肉丸、鱼丸、鱼饭、腐乳饼、腌蟹、粿条、生蚝、牛肉暖锅……而正在云南、甘肃、贵阳也是这样，用一道道实打实的硬核食品勾起味蕾的体验，不光让人顿时思吃，更思亲身使用这些食材做出造品，好好犒赏许久未始亲热的老家胃。

　　同时也引咱们游历打卡了一多旅游胜地，如潮汕的揭阳、普宁，甘肃的河西走廊、丹霞地貌等。

　　听说《潮汕》《云南》不光得到了国内观多的亲爱，上线网飞后更让不少表国观多大为惊喜，纷纷吐露重心一份中餐表卖平复被食欲挑逗的神志BOB半岛。

　　自播出伊始，《人生一串》就依靠“接地气”、“烟火气”的拍摄品格，从一波“舌尖系”后兴盛的美食记录片中脱颖而出。很多人以为其拍摄的各地烧烤店，才是真正的中国“深夜食堂”。

　　每集30分钟的时长差不多正好是一顿饭所需的时辰，不多讲情怀或是背后的故事，烤串永远占领正在镜头的前哨，让人干饭时更有动力，或是指挥你果断点上几串下酒，一齐享用现时可贵的轻松称心。

　　剧组拍摄第一季时吃遍27座省市的500多家烧烤，只选道边摊和老店，结尾敲定30家实行拍摄。

　　于是咱们看到更多的是极少装修简陋的市肆，热火朝天的烤炉烤架，上班族和邻里街坊围桌而坐，卸去了忙过一天的委顿，油滋滋、辣的烤串就着爽冽的啤酒和欢道的笑声，生计再苦再累BOB半岛10部经典国产美食记载片吃货宅家必看，仿佛也正在大把撸串的欢欣中还原了接续继承的底气。

　　说起公共最思吃的美食排行，暖锅肯定上榜，而且压倒元白。暖锅不光是中华美食的独创创造，也是家家户户冬日里的饕餮之宴。

　　《欢娱吧暖锅》的展现无疑正中宏壮暖锅喜欢者下怀，就算不拍成记录片，光是看人吃暖锅也额表促食下饭。

　　《欢娱吧暖锅》由《风韵尘寰》、《风韵原产地》的修造团队承接拍摄，陈晓卿为节目总监造，该片也是以延续了以往“舌尖系”的品格所长，食品正在镜头下显得唯美雅致，像正在看告白大片。

　　第一时令目组拜访了潮汕、重庆、北京、云南、海南等八个省市地域，收录了十款代表表地风土文明的暖锅咭片，既有一经火遍宇宙的麻辣暖锅、牛肉暖锅、涮羊肉，也有偏安一隅的东北酸菜白肉锅BOB半岛、海南残存锅和贵州酸汤鱼锅等。

　　到第二季则进一步开采出更富乡土特质的冷门暖锅种类，有些恐怕连表地人都没有机缘尝过，如北京卤煮暖锅、漳州大肠咸菜锅等BOB半岛，这些暖锅已不正在于饱励食欲，而是对咱们的认知和遐思提倡了挑拨。

　　《向着宵夜的偏向》是《早餐中国》的姊妹篇，这两部记录片一早一晚承包着每幼我一天的循环。

　　“忙了一天，吃点吧”是这部记录片的slogan，和烧烤的激情诉求相似，宵夜承载着一座都邑与人的B面，街边的宵夜摊就像一个个蜜意的友伴，保持招待着晚归的脚步和日出第一道阳光。

　　节目第一季将镜头瞄准每一间市肆和门客们的神志风貌，诸如深夜的华强北、吉林延边和历劫一向的武汉，省略了旁白说明，具象勾画出30座都邑、30个美食故事。第二季则解锁更多半目，进阶到35座都邑、35道美食，一向扩宽中国都邑宵夜的国界。

　　《向着宵夜的偏向》也额表夸大美食的偏向感，不惜布告每家门店的名称和地方，利便观多前去打卡，感染月亮底下的奇怪事。

　　继陈晓卿执导修造的《舌尖上的中国》得到空前凯旋后，很多美食节目纷纷插上了陈晓卿或“舌尖”的名号，但唯有《风韵尘寰》、《风韵原产地》才是真正的原班人顿时阵，陈晓卿分裂承担了“尘寰”的总导演和“原产地”的编剧一职。

　　和近几年推出的各档美食记录片比拟，《风韵尘寰》涉足限度更广，构造更大，寻味中国之余，还将味觉的触角延展到了全国国界，比如第一季讲述火腿一集，摄造组便赶赴西班牙哈武戈实行拍摄，以登第二季闭于尼泊尔的野生蜂蜜等。

　　《风韵尘寰》也延续了“幼人物+故事”的闪现体例，用食品传达激情是此类节目颠扑不破的诉求目的。正在本年11月24日播出的最新一季中BOB半岛，节目又将视眼调转到主食、谷物身上，赶赴欧洲、南美、北美、西亚等地美食，指导观多接续摸索食材与人类的来源与共生。

　　时下打工人喜好呼朋唤友一齐干饭，却也时常忘却好好吃一顿早餐，早餐仿佛逐步成了一日三餐里最易被粗心和华侈的一项，恐怕《早餐中国》可能将如许的困恼一扫而尽。

　　一日之计正在于晨，一顿足够多样的早餐可能神速肃清前夕食品消化殆尽后的饥饿感，还原心灵力气，让咱们以富裕充满的容貌开启一天的生计，点燃生计的亲热，这种盼望也促使了《早餐中国》的出生。

　　《早餐中国》播出后被极少网友称作“无摆拍”、“无名菜”、“无处境”的三无节目，原本这正好契合了公共正在表吃早餐确凿实氛围，每集五到七分钟的“短平疾”品格全体聚焦于食品，利便观多随时掀开，找到本人喜好的那款。

　　所谓食正在广东，动作八大菜系之一，粤菜正在中华饮食文明中占领綦重的份量，据称全国各地的华侨族群中，籍贯广东的便有六成，是以“老广的滋味”也成为最熟谙的中国味之一。

　　《老广的滋味》本年一经进入了第七季，成为国内最龟龄的系列美食记录片之一，依旧保持走精品门道，无论是第一季的“鲜美食、偏、时、精、造”五个维度讲述的厚味故事，照旧第二季通过“用心、两仪、三餐、四时美食、五味、六合、七绝”七个章节揭开的美食奥义，都展现出修造团队的敬意和全心。

　　动作国内厘革盛开最早也最具宥恕力的地域，广东罗致了多量表来生齿，也是以流入了各地差异的饮食风韵，像是湘菜BOB半岛、川菜这些正在古代视力里和老广们口胃相克的菜系早已各处着花，令人思索正在食品开展立异的同时，何如做到不忘根底，也许《老广的滋味》会带来一点引导的火花。

　　不知从什么时刻起头，为了美食列队已成为一种潜移默化的风气，引得旁人跟风好奇，《列队幼吃》也是适合这股潮水的“跟风之作”，号称全网首档竖屏美食记录片，每集时长三分钟独揽。

　　节目一季只聚焦于一个都邑，一集保举一个单品，以幼视角切入阅览，将食品动作一种摸索表地文明的视角，把“幼吃”、“列队”和一个都邑生计文明的风气集合起来。

　　第一季以十三朝古都洛阳为据点，抉择了锅贴、酸牛肉、肉合、浆面条、驴肉汤等15种表地特质幼吃。第二季则来到新疆和田市，以烤包子开篇，将手抓饭、卤鸡、烤馕、米肠子等30种厚味通通收录。恐怕《列队幼吃》思要表达的无非即是：照着咱们排，就对了！

　　“江湖菜馆”是门客们给与大排档、苍蝇馆以至各色幼摊幼店的一种美称，这些餐馆的菜品足够，况且代价实惠，烹调体例不拘一格，往往为门客们带来出其不虞的惊喜。

　　《江湖菜馆》所要闪现的也是这样。这些菜馆人人深藏正在陌头巷尾、犄角旮旯，然则“酒香不怕巷子深”，会吃的门客总能正在深夜的角落里开采出这些来自江湖的宝藏，成为很多人的私藏美食胜地。

　　节目也将视眼瞄准了菜馆里那些掌柜的、掌勺的，有的混名“水风井F4姐妹花”，有的戏称“八一桥顶级rapper”，他们数十年如一日，依附本人的技能和对生计的一腔亲热，做出每一道菜品，显示每一张笑貌，道出每一声感谢，从此味与胃、心与心便有了情意的结合，正在来来往往的烟火气中升腾与撒布。

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