若一种食品被评为“非遗”，那阐明它拥有充分的史册后台和文明内在，是对这种食品最高的评议了。江西物产丰盈BOB半岛、人杰地灵，有着种类充分的非遗美食，它们不但口感奇特，更代表着这片土地上多元文明的精华。关于土生土长的江西人来说，这些非遗不但是他们的高傲和自负，更是他们关于梓里的深深留恋和思念。要是来江西，肯定不成错过这4款“非遗美食”，每一款都韵味奇特。

　　关于无辣不欢的江西人来说，肯定少不了这道色甘旨香、鲜辣美味的莲花血鸭。它是江西省萍乡市莲花县的一道特质名菜，2009年告捷申报了省级非物质文明遗产。莲花血鸭的烹调办法也极为奇特，选用本地的土鸭切成幼块，经大火“血炒”，即鸭血倒入锅中翻炒、和匀、上色，后微火炖煮，终成一道色香味俱全的国宴好菜。

　　江西兴国鱼丝创造手艺，2010年告捷入选“省级非物质文明遗产代表性项目”。说到兴国鱼丝，它的开始尚有一个俊丽故事。相传宋朝有一位船工妻子，为让丈夫不贪恋表面的蕃昌宇宙，以鱼肉和薯粉为原料，用心造成鱼肉粉丝，并取名为“与你相思”BOB半岛。奇特的守旧工艺创造沿用至今，造成的鱼丝可炸可凉拌可煮，入口胃美鲜香且爽滑不腻，是兴国人会餐、节日庆典中不成或缺的一道菜肴。

　　叫子是江西省九江市修水县的一款地方守旧名点，入选了江西省非遗美食名录。叫子样子似包子，但正在用料、工序、口感与包子一律差异。它采用芋头美食美食、红薯粉搭配木樨、白糖等特质的馅料，进程守旧手工创造而成，吃正在嘴里幽香绵柔BOB半岛品味江西非遗美食每一口都是乡愁的好滋味，养分充分，入口即化，越发是它的皮，Q弹爽口。出门正在表若能吃上一口幽香Q弹的叫子，那熟识的滋味翻开回想的闸门，似乎又回到了梓里BOB半岛。

　　一方水土酿一方酒。除了这些江西非遗美食表，这款备受江西人偏幸的四特酒也不得不尝。举动江西省酒龙头，四特酒历代酿酒师以《天工开物》中的古法酿艺为原型，继续传承优化，造诣了方今“整粒大米为原料，大曲面麸加酒糟，红褚条石垒酒窖，三型具备犹不靠”的表率特香气魄美食，其12353工艺暗号，被列入省级非物质文明遗产名录。

　　关于朴素无华的的江西人来说，四特酒承载着他们深浸的心情。先后两代巨人与之结缘，赞扬其“幽香醇纯，回味无量”美食、“酒中佳品，滋味奇特”。可能说，正在江西白酒墟市，四特酒依然成为人们生计不成缺乏的一片面。无论是亲朋幼聚、商务宴请依然匹配喜宴，四特酒都成了江西人餐桌上最俊美的见证。

　　一口三香念梓里，四特酒的口感也有其奇特之处，香气幽雅谐调，回味悠长，饮后不干口、不上头，带给人赏心悦主意享福。无论身正在那儿，酣饮这杯四特酒，正在醉人的酒香中，咱们似乎能感触到梓里的炎热和俊美，记忆起那些俊美的岁月和熟识的滋味。

　　另表，物华天宝的江西还障翳着很多不成不尝的非遗美食，如南昌瓦罐汤、江西南安板鸭、客家黄元米果等等。还不疾来江西，开启你的寻味之旅！