有台湾网友正在幼红书上发文先容，台北士林夜市的梅花糕，有红豆泥、芋泥和起司玉米3种馅料能够采用，吃起来甜甜糯糯，热乎乎的，“很适合冬天”。另一个热爱美食的岛内网友也发帖称，以前夕市较量常见的都是台式、越式、日式、泰式或意式幼吃，但近来游夜市创造大陆美食越来越多。

　　有人说，近年跟着TikTok(抖音海表版)等社交平台的起色大陆美食火爆台湾，酸菜鱼、螺蛳粉等美食被台湾消费者知道并追捧，风行暂时。比方，螺蛳粉行为大陆柳州的一道特征幼吃，酸酸辣辣、带着奇异滋味，让岛内消费者线人一新。加上钩红吃播与大陆影视剧的推波帮澜，爆红也即是天然而然的工作了。

　　另一方面，海峡两岸论起饮食，虽受食材、烹饪、口胃等成分影响各有特征，却有着类似的基因。有岛内同胞告诉记者，本来台湾良多食物都源骄矜陆，“葱油饼什么的都是”“蚵仔煎、猪血汤正本即是福筑幼吃”。目前大陆美食再度渡海而来，自然就让岛内群多有一种逼近感，充溢阐明两岸同文同种、同风同俗，有一律的美食喜欢，一律的文明品位。

　　有台湾媒体以为，过去台湾美食名闻远近，不少大陆游览客来台湾，即是要品味隧道的岛内好菜。政府上台后一味“抗中”“反中”，不仅以致大陆赴台旅客少了，反而大陆的零食幼吃成为台湾“地摊经济”的灵感源泉，很多靠摆摊为生的幼贩生意以是尤其火爆，还满意了多数台湾年青人求新求变的味蕾。这也太反讽了。

　　正在社交平台“脸书”上，一个名为“酸菜鱼眷注组”的成员数仍然超越了3.3万，尚有不少台湾年青人一连进组。正在台湾，酸菜鱼已成为大大批网红探店博主的必打卡项目。一口酸菜一口鱼，从辣度、汤头，再到食材举办点评，正成为这些博主的通常“标配”。

　　同样的也网罗螺蛳粉，正在岛内美食博主的视频中，从开箱先容到滋味评选，一个都不行少。不少岛内消费者起初通过代购、团购等形式置备、尝鲜，台湾陌头也崭露越来越多的现煮螺蛳粉商店。

　　收集“打call”高潮中，年青人占绝大大批。台湾致理科技大学副教养张远大以为，对衣食住行、时兴文明的品位和眷注，两岸年青人是互通的。正以是，不少台湾青年熟知大陆的收集时兴语，对大陆热点手机软件管窥蠡测美食。他们正在社交平台上吐露，每天城市“爬”良多的“种草”条记，非论是酸菜鱼依然此前的椰子鸡、螺蛳粉、梅花糕，多半是通过大陆网友们的“种草”理解到的。

　　显而易见，通过社交平台的帮力，台湾群多看待大陆饮食文明的接纳年数层，正正在迅疾降低。大陆经典零食魔芋爽近年来正在岛内中幼学生中更是时兴。有台媒称，受孩子影响，家长试吃事后都爱上，起初正在淘宝团购。机灵的岛内业者嗅到商机，纷纷引进并上架，从各大卖场、容易店到全台夜市都能看到。

　　本来，不单是大陆美食正在岛内热销，台湾的仙贝、牛肉面、珍珠奶茶也早已深弘远陆群多生涯。这尤其印证了两岸美食“你中有我、我中有你”的深度结合。有台湾杂志评阐述，大陆美食“逆袭”台湾，是大陆不息起色强盛后软能力辐射的天然情景。

　　这天然让“逢中必反”的如鲠正在喉。侧翼曾大张旗饱地叫嚣螺蛳粉“入侵”台湾，台政府经济主管机构称并未绽放大陆螺蛳粉进口这样，并央浼收集电商及实体店总共下架。有网友痛批，让真正有毒的“莱猪”、核食等一齐通畅，却对大陆美食说禁就禁。

　　但若何大概禁掉呢？！据台媒瞻仰，假使正在“绿到出汁”的台湾南部夜市，挂上“河南美食”“抖音热销”等传扬语，销量依然卖到爆。台湾《旺报》评论指出，幼吃的寻常味是人们对食品的感知，也是对通常生涯点滴累积的纪念。千人千味，但口有同好，这是史籍的纪念、DNA的印迹。滋味与生涯的精密交叉，使饮食文明透出一种无形的气力，这一气力是逾越世代的豪情结合，温柔着两岸的人心。

　　不单是美食。近年来，少少大陆年青人笃爱的收集时兴跳舞、歌曲同样也受到台湾同龄人的热爱，好比最新的“科目三”神舞本事大比拼，就正火爆岛内。这是两岸群多更加是年青人正在收集时期奇异的相易形式，也是两岸交融起色经过中新的文明相易情景。

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