本年去哪里跨年？无妨来东莞道滘，品味来自世界各地的特点美食，赏国潮文明，一道开心跨年！

　　时隔三年，中国（道滘）美食文明节强势回归！2023年12月29日至2024年1月1日，第十一届中国（道滘）美食文明节暨2023东莞食物工业转型升级成效展将于道滘镇济川体育馆和济川广场实行！举动当天，美食嘉时光“百米长廊”超200个展位周全暴露珠乡特点美食，道滘“十台甫菜”以及世界着名网红幼吃BOB半岛美食陪你来跨年，让你一次尝个遍；大唐不倒翁、国潮大巡游、荧光舞狮龙丰厚体验举动，一场场文明盛宴陪你跨年！

　　据先容，此次美食文明节修立东莞食物工业转型升级成效展区及道滘美食嘉时光展区两大展区。美食嘉时光展区正在济川广场，的确包括烟火中国、潮水水乡、品滋味滘、莞货回家专区等。同时美食，还将搭修美食嘉时光“百米长廊”，以超200个展位展销各地美食。

　　个中，烟火中国专区有淄博烧烤、遵义羊肉粉（非遗）、台湾鸡翅包饭、上海拇指生煎包、安化手工糖（非遗）、化州牛杂、老北京雪梨汤、武汉三鲜豆皮（非遗）等；潮水水乡专区有现场修造咖啡、面包烘焙等；品滋味滘专区有道滘十台甫菜、十台甫幼吃；莞货回家专区有东莞特点适口、手信等，特点美食让你一次尝个遍！同时，探求到邻近春节，美食文明节特设莞货回家专区，为市民和搭客供给各类年货商品的展现和出售任职，人们不单能正在这里感想浓浓的年味，还能现场添置各类东莞好物并直接邮寄回家美食。

　　来道滘，当然不行错过道滘“十台甫菜”。美食文明节现场，“百米长廊”修立品滋味滘专区，核心展销道滘特点适口。道滘动作一个有着近700年史书的水乡古镇，几百年来，这里的土地养育了万千景致，也滋补了丰厚的饮食文明美食。个中，道滘“十台甫菜”咸扒豆角炒腩肉、古法卤鱼头、河鲜爆齐眉米、瓦煲地麻鸡、蚬贝上口冬瓜干、道滘三宝BOB半岛、蟛蜞肉丸粥、田螺焖青头鸭、禾花鲤炊饭、金针头蟛蜞汤等，更是让人馋涎欲滴。“十台甫菜”的背后，是每一位道滘人薪火相传的不舍纪念，承载着道滘人抹不去的激情，也代表着道滘人对夸姣糊口的谋乞降神往。

　　值得一提的是，本届美食文明节光阴还将实行东莞腊味厨艺争霸邀请赛，举动分为2场专业厨师组、1场厨艺达人组，每场5人分辨实行实操比拼。专业厨师组将由道滘镇的专业厨师构成，操纵统一品牌的腊味产物，正在法则时期内告竣菜品修造；厨艺达人组将由道滘镇的民间厨艺达人构成，条件为非专业厨师，各自操纵自造腊味，正在法则时期内告竣菜品修造。评委将依照菜品的形状与色泽、口感与质感，团结修造经过的工艺与火候、革新与执行、装盘与卫生等程序实行打分点评。

　　除了一次尝遍世界各地美食表，市民和搭客来到道滘美食文明节，还将可能享福一场场的文明盛宴，开心跨年。据会意，本届美食文明节将正在道滘济川广场及体育馆内设数十项精品文明焦点举动，与市民搭客一道开心跨年。这些举动将正在12月29日至来岁1月1日四天全天候分时段展开。无论是白日依然夜晚BOB半岛，市民与搭客都可能同步竣工游展、吃喝与玩耍。

　　正在欢迎新年该有的典礼感里，舞狮和舞龙向来是希奇的存正在。此次“国潮缤纷夜”，舞狮、舞龙扮演将换上荧光修饰，以加倍酷炫的潮水造型与市民搭客会面。

　　国潮大巡游也是本年道滘美食文明节希奇计划的节目之一，包括国风跳舞、汉服巡游等。现场还将有真人饰演的大唐不倒翁驻场，与大师互动或赠送幼礼物、优惠券以及体验券。另表，现场尚有多个非遗项目值得盼望，个中网罗“火出圈”的潮汕普宁英歌舞以及粤剧，其间还将展开多次川剧变脸与绝技吹火扮演。

　　从酷炫的变形金刚秀、呆萌的大型卡通人偶，到诙谐的陌头杂技与有趣魔术，再到时尚街舞、星光音笑会等潮水文明举动，举动光阴将有更多精华节目与市民搭客开心跨年。

　　别的，美食文明节光阴，市民搭客游美食文明节之余，还可能和家人朋侪一道正在道滘旅游，感想一下道滘守旧文明的魅力。譬喻，思感想粤剧文明，可能到东莞粤剧曲艺文明馆，这是一家特意对东莞区域的粤剧曲艺文明实行搜集、收拾、展现与传承的机构，馆藏物品丰厚，斗劲周全地展现东莞粤剧曲艺百多年的史书样貌。

　　另表美食，粤晖园是“道滘八景”之一，位于大罗沙村，占地约50公顷，是集岭南古修筑艺术、园林艺术、雕琢艺术、戏曲艺术BOB半岛、收藏艺术于一体的岭南古典园林。美食文明节光阴适逢元旦假期，粤晖园将举办“龙年趣玩粤晖园”风气演绎+扔绣球剧场+汉服游园举动BOB半岛BOB半岛。

　　值得一提的是，本届美食文明节将初度革新举办2023东莞食物工业转型升级成效展，暴露东莞食物工业高质地生长展示出来的新成绩、新途径、新实力。

　　正在美食文明节现场，农副食物加工范畴汇聚了益海嘉里、嘉吉、国吉、道易达孚等全国粮油巨头，中粮、中储粮等大型央企，顶志、福满多、鲁花BOB半岛、穗丰等着名粮油企业；食物修造范畴，具有徐福记、凤球唛、华美、百味佳、EDO等着名品牌；酒、饮料和精造茶修造范畴，具有津威、仙津等品牌。

　　同时，为凸显“莞味智造”焦点，本届美食文明节初度引入工业转型升级成效展元素，将周全暴露近年来东莞市食物工业转型升级的推行和成效。届时将罕有十家东莞食物龙头企业帮阵，佳佳美、华美、亿智、傻二哥、百利、永益、鑫源等上百种品牌产物也将亮相展会。

　　同时，现场将特意修立东莞食企“星光大道”，展现数十家正在世界以至国际著名的东莞食物企业。

　　举起火放时期：2023年12月29日至2024年1月1日，每天早9时至晚8时。

　　道滘美食文明节组委会提倡市民和搭客尽或许乘坐大家交通等绿色出行式样到举动现场。一方面，举动光阴路过道滘济川广场的公交线道将增补班次；另一方面，济川广场界限也修立了大型的自行车停放点供市民和搭客操纵。