巴基斯坦、沙特、美国、新西兰等28个国度驻华大使和应酬使节及行业代表、专家学者共聚一堂BOB半岛，以美食为纽带，深化“”美食文雅互联互通BOB半岛2023首届一带一块丝道美食文明节，固结丝途美食高质料进展团结共鸣，帮力北京国际消费中央都邑创办，伸张北京集中环球风韵国际美食之都影响力。

　　正在首届·丝途美食文明节揭幕式上，合伙国教科文结构“一带一起”文明互动中央、北京烹调协会、北京国际幽静文明基金会合伙创造“国际丝途美食文明相易中央”BOB半岛，并确立将哈马尔罕品牌动作该中央固定相易平台。同时，西部马华集团提出“丝途菜”观点，以旗下哈马尔罕这已筹办丝途美食为特质的文明体验餐厅为中央BOB半岛，将“一带一起”沿线国度和区域的优质食材实行研发烹造，将丰盛的丝途美食文明盛宴奉上庶民餐桌，通过丝途美食滋味，为北京这一拥有“中国潮、国际范BOB半岛、烟火气”的都邑扩展别样风貌。

　　北京烹调协会会长云程流露，本年是“一带一起”创议提出10周年，仍然有150多个国度、30多个国际结构插足了“一带一起”团结创议，举办首届一带一起·丝途美食文明节勾当美食美食，便是为了求实推进共筑“一带一起”创议的的确实验美食。面临差另表国度美食、区域和文明，咱们拔取将最惠及各国公民多人的烹调美食美食，动作首发实质，正在国际美食文明长廊的大项目下，用心推出丝途美食——丝途菜的网络与相易，发扬与鼓吹贵重的非遗文明和民族宝物，通过丝途美食文明鞭策餐饮消辛苦提拔，讲解北京餐饮多元文明风貌，绽放集中环球风韵美食之都风貌BOB半岛。