山西省有着迂腐而修长的史册，这里物产丰富，风气朴实，境内有着良多的胜景名胜，并且山西的刀削面更是风行天下，以是每年山西都吸引着来自四面八方的乘客。

　　家住东北大连的老吴，本身策划了一个幼公司，这几年生意向来不太好，亏得有山西几个老客户正在维持着，以是这几年除去给员工开工资，本身还能略有盈利和持平。眼看又到了一年的年末，正好山西太原的客户有比交易，从来无需老吴亲身前去BOB半岛，然而推敲到多年的老客户，而且也要为来岁做计算和打根基，以是老吴念着亲身去一趟，跟老客户联络一下豪情，于是老吴买了大连的海鲜乘坐飞机直达山西太原。老吴的客户看到老吴到来相当首肯BOB半岛，群多讲的也很愿意，客户非要尽田主之谊，正在表地一家不错的饭馆欢迎老吴。老吴天然不行错过跟客户交换豪情的机遇，天然欣然给与，于是一行5人来到饭馆，老吴的客户点了8道菜后BOB半岛，老吴感应依然足够了，于是就劝阻了客户，而且本身条件来一个表地特点面食，终归山西闭键是以面食而出名天下。老吴晒出这8菜1主食的欢迎宴后，没念到居然引来网友热议，群多感应就这菜，计算老吴的生意不高出10万块BOB半岛，群多看看老吴他们都吃了些啥？1、酱油鸡

　　非论国内哪个地域，都有表地相当着名的用鸡做的名菜，而山西天然也不各异，固然正在国内恐怕不太着名，然而宴请来宾时也考究无鸡不行宴老吴也不清楚客户点的这鸡正在表地叫什么？感应跟各地都有的烧鸡差不多，即是这鸡上桌后还带着卤汤，感应是用酱油和陈醋泡出来的，鸡肉吃起来皮脆肉嫩，尽管是鸡胸部位的肉也不是那么干柴，摆盘和滋味照样不错的，但也讲不上有多好吃。2、毛血旺

　　山西现正在也跟天下其它地方雷同，川菜馆可能说是四处都是，并且尽管是挂着表地招牌的菜馆里，也有少许经典的川菜，这毛血旺即是个中一道。然而这菜的做法看上去跟川菜的毛血旺差不多，然而内部的食材确是羊杂一类的食材，滋味更香浓少许主食，并且没有麻味，而且看上去都是红油，然而并不辣，只是给老吴感应跟毛血旺雷同，计算表地并不是这种叫法。3、凉粉

　　这道菜应当是山西特点，凉粉泡正在用老陈醋、芝麻和果仁调的料汁里，看上去就极度引人食欲。这菜入口甜酸微辣心，内部的凉粉应当是用面粉或荞麦面做的，爽滑劲道，这菜解腻清口又开胃，正在云云天色里吃起来极度干脆。4、特点一品锅

　　这道菜可能说会聚了各类山西地域的特点熟食，有幼酥肉、肉丸、蛋卷和熏豆腐干等，盆底垫的是海带，然后淋上料汁用砂锅咕嘟到酥烂端上桌。这些食材吸饱了汤汁，吃起来咸鲜微酸BOB半岛东北须眉山西出差晒8菜1主食迎接宴网友：交易不超会超越10万，别看有良多的油炸食材，然而由于有了山西老陈醋的插手，这菜不腻还多了一种混杂的香味，这菜属实让老吴开眼界和不忍停筷。5、酥鲫鱼

　　这菜上桌让老吴感应很讶异，由于从幼正在海边长大的老吴，很少看到个头能有高出一斤的鲫鱼，由于正在他的印象中，鲫鱼半斤就算大的。这个鲫鱼是油炸后用老汤颠末长时候焖煮出来的，这老汤里天然少不了山西特点老陈醋，然而这老陈醋颠末长时候熬煮后，变得酸味极度温柔，一点不刺激还带着甜，加倍是这鲫鱼刺都是软软的，整条鱼都可能入口食用。6、绿芽菜炒粉

　　这道菜是家家户户城市做的家常菜，然而云云的家常菜吃着干脆适口，这菜也极度的爽口，加倍是内部的老醋的酸香味，这菜爽口又清肠。7、乾隆白菜

　　此日上桌的菜内部，只要这道菜是老吴不妨叫的上名字的，由于近几年的美食节目中常常有推选，表传这是一道北京名菜，也是冬季里倍受迎接的家常凉菜。然而陪老吴用饭确表地客户，却说这道菜他们那里向来有，即是芝麻酱、蜂蜜、山西老陈醋和芝麻拌的，这菜应当是从山西传到北京去的，终归这道菜的精巧山西老陈醋，北京并不生产。8、山西过油肉

　　过油肉是山西经典名菜，可能说来山西不得不吃的一道菜，老吴也吃过多次，然而正在山西各地都有差异的做法，也有良多改善版的做法，或者依据厨师的念法自正在施展的做法。这家的过油肉增添了川菜的做法，除了出锅烹的那碗醋的酸香味以表，又有花椒的微麻和辣椒香，并且内部不仅有滑嫩的肉片，又有芹菜、木耳和蒜苗等食材，各类食材的滋味和口感混杂正在一块，鲜香胃酸极度下饭。刀削面

　　刀削面固然正在天下各地都能吃到，然而正在刀削面的起源地山西，这碗面的卤汁又有了多种采选，并且面条削的更宽更长，面条爽滑劲道，吃起来特别过瘾，加倍是这加上这正宗的山西老陈醋，这碗面分开山西照样很难吃到的。老吴他们四片面各个吃大饱饱的，酒是客户本身带的山西老白汾，然而老吴出门正在表从不饮酒，以是客户也没有喝多少，这顿饭老吴晒图后，有网友感应有些寒酸，没有什么值钱的菜品，恐怕老吴讲的生意不会高出10万块，然而正在老吴眼里，这顿欢迎宴对其足够珍重和丰富，群多感应呢？